多良川の「イムゲー」、ご紹介ビデオが完成しました。
2020/11/06
一世紀ぶりに蘇る「イムゲー」復活の物語
イムゲーは、首里王府の管理下で作られていた泡盛とは異なり、
庶民により芋や黒糖で自家用として造られていたお酒です。
酒税法などにより、大正・昭和・平成と忘れ去られていたイムゲー（芋酒）、
約1世紀ぶりに離島の泡盛酒造3社の手により復活しました。
現代版にアレンジされた芋酒。名付けて、
IMUGE.（イムゲー）です。
なぜイムゲーがほぼ姿を消してしまうことになったのか。
100年の時を旅してよみがえった幻の酒「イムゲー」の復活ストーリーをぜひご覧ください。
