多良川

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ういぴゃーうぷうす蔵

宮古島の自然の中で、 あなただけの秘蔵酒を育てませんか?

琉球の先人達の知恵、床下貯蔵

泡盛の古酒造りに適するのは
一定の温度、
十分な湿度、
静かな暗所。

沖縄では、いにしえより床下などで泡盛を寝かし「古酒造り」をしたといいます。

それは、床下が一定の温度、十分な湿度、静かな暗所で泡盛の熟成に適していたからです。

琉球の先人達の優れた知恵といえましょう。


私達は、この琉球の誇り高き知恵を活かしたいと考えました。

それが「洞窟貯蔵庫」の発想です。

「ういぴゃーうぷうす蔵」の貯蔵泡盛は、古酒造りの伝統に基づいた贅沢な育て方なのです。

「ういぴゃーうぷうす蔵」洞窟の入り口。

泡盛・洞窟貯蔵庫

ういぴゃーうぷうす蔵

多良川には、上比屋山の麓にお客様専用の洞窟があります。

洞窟貯蔵庫うぷうす蔵は、多良川蔵元より南へ150m、神聖な場所として崇められるウイピャー森のそばにあります。

緑に囲まれた地下にある為、外からは見えません。

しかし洞窟の中には、全国のお客様から預かった大切な泡盛が保管され、静かに熟成の時を待っております。

多くの人々の想いを抱き、
自然の中で
じっくり育つ泡盛。

贅沢な場所と時間が絶妙の味を醸し出します。

ういぴゃーうぷうす蔵に行く道を案内します。

ういぴゃーうぷうす蔵に行く道

大切にお預かり致します。

沖縄には昔から、赤ちゃん誕生や結婚など
人生の節目に泡盛を求め、長期貯蔵する風習があります。

お客様がお求めになられた泡盛を貯蔵庫で貯蔵し、熟成させ『古酒』としてお届けいたします。

地下約5メートル長さ約60メートルの洞窟には、
「祝誕生!」
「新築祝い」
「還暦祝い」
「結婚記念」
「宮古島来島記念」
「二十歳になったらいっしょに飲もうね!」など…。
みなさまの思いが詰まった木札と共に、数千本の43度の泡盛が眠りについています。

ラベルに貼られたメッセージ

費用についてPrice

三升壺5年間貯蔵‐49,000円
8年間貯蔵‐58,000円
12年間貯蔵‐70,000円
※泡盛壺購入費用、消費税、保管満期後送料込み。
一升瓶5年間貯蔵‐10,500円
10年間貯蔵‐20,500円
※泡盛瓶購入費用、消費税、保管満期後送料込み。

連絡先Contact

お問合せフォームからお申し込みください。

「お名前・ご住所・電話番号」
「ご希望貯蔵酒(一升瓶か三升壺)・貯蔵年数」
をご記入の上送信して下さい。

メールフォームで問合せ → 

申込書等を送付いたします。
ご記入の上ご返送ください。

お申込書と入金の確認が出来次第、洞窟貯蔵庫にて大切にお預かりいたします。

洞窟貯蔵に関するお問合せはこちらまでどうぞ。

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メールフォームで問合せ → 

貯蔵見学もできます

ういぴゃーうぷうす蔵への貯蔵をご希望のお客様に、 実際の貯蔵風景もご覧いただけます。
定休日日曜・旧盆・年末年始休暇
見学受付時間午前11時~・午後1時30分~・午後3時~
所要時間約45~60分