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2024/12/16
2024/05/10
大人向けの贅沢なスイーツ、マクガンケーキ
卵たっぷりで作ったふわふわのスポンジ生地に、
宮古島にとことんこだわって造った
ラム酒「マクガン」を贅沢に含ませて仕上げました。
しっとりとした食感と芳醇なラム酒の香りが魅力のケーキです。
常温でも美味しくいただけますが、
冷やすとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
さわやかなさとうきびの香りと口当たりがマイルドなフレッシュラム酒です。
”原料を活かし、クリーンになりすぎない味”を求めて造り上げたマクガンは、
ロックや炭酸割り、カクテルベース(ダイキリ、モヒート等)としても最適。
宮古島にとことんこだわったラム酒。
宮古島の水と酵母とさとうきびで造っています。
「マクガン」は、沖縄宮古島の方言で「ヤシガニ」のこと。
宮古島にとことんこだわって造ったラム酒。
「商品名にもそれを表すものを…」と考え、宮古島でなじみ深い生き物である「マクガン」に行き着きました。
マクガン、私たちが幼かったころに比べて、随分と減ってしまいました。現在は、絶滅危惧2類に指定されているようです。
宮古島の豊かな自然を大事にしたい、大切にして欲しいという気持ちも込めています。
2024/12/16
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2024/11/25