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＜新発売！＞多良川IMUGE＋IMUCHIP＋多良間の黒糖の3セット

2022/12/23

多良川のIMUいっきりセット、登場
 

多良川IMUGE＋IMUCHIP＋多良間の黒糖セット

多良川のイムゲー（25度）とイムゲーの原料でもある「宮古島産芋」を使って作った芋チップ、そして多良間の黒糖とのおいしいセットです。

多良川イムゲー芋チップimuchip多良間のの黒糖

百年ぶりに復活！
幻の芋酒「イムゲー」とは。

▼「イムゲー」は幻の自家製芋酒
「イムゲー」は、首里王府の管理下で造られていた泡盛とは異なり、庶民により芋や黒糖で自家用として造られていたお酒です。 酒税法などにより大正・昭和・平成と忘れ去られていたイムゲー（芋酒）、約1世紀ぶりに復活しました。
現代版にアレンジされた芋酒。名付けて、IMUGE.（イムゲー）です。

▼「イムゲー」の造り方
「イムゲー」は、二次仕込みの後、さらに粉黒糖を加えて発酵させる三次仕込み。
イムゲーの甘藷（琉球芋）に粉黒糖という組合せは、現代では他に例がなく画期的といえます。
三次仕込みによりIMUGE．（イムゲー）ならではの独特な味わいが生まれました。

▼「イムゲー」は地産地消
「イムゲー」は地産地消が大原則。沖縄の芋、沖縄の黒糖で造るのがIMUGE.（イムゲー）です。多良川のイムゲーは宮古島産の芋と黒糖で造っています。




宮古島産紅芋と多良間産粉黒糖を使って造った多良川のイムゲーは、
透明感のあるのど越しとほんのり黒糖の香りが特徴です。

宮古島の芋で作ったチップス

芋チップ

多良間の黒糖

多良間の黒糖

多良間島の黒糖は、こげ茶色をした長方形。硬めのしっかりした粒が人気です。

＼簡単！ミネラル補給／
栄養価の高い黒糖は、丈夫な骨を作るカルシウムが含まれていることや疲れた脳にエネルギーがすぐ届くとしても人気です。

おやつや夜食としてお召し上がっていただくのはもちろんですが、実は、「イムゲー」にぽとんと落としてお飲みいただくこともおすすめです。

 

イムゲーの美味しい飲み方多良川のイムゲー25度、好みの飲み方でお楽しみください。

黒糖とかし

甘みと香しさ。
黒糖とかし。

多良間島の黒糖をグラスにぽとん。
ゆっくり溶ける黒糖で、幾通りもの移り行く味わいをお楽しみいただけます。


ロック

飲み応えを楽しむ。
イムゲー・オンザロック

氷を入れたグラスに上から注ぐのがポイント。
紅芋のふくよかで香ばしい甘い香りも堪能いただけます。


水割り

THE☆定番！
イムゲー水割り

食事を楽しみながら飲むときは、やはり定番の水割り。
好みのアルコール度数でゆっくりお楽しみいただけます。


炭酸割り

すっきり軽やかに楽しむなら、
イムゲー炭酸割り。

鼻を抜ける甘い香りと、シュワっと爽やかなのど越しが人気の味わい方です。


モヒート

ミントの香り。
ライムの風味。
イムゲー・モヒート

ミントの葉とライムをグラスの中でつぶします。
氷、イムゲー、炭酸水の順に入れてよく混ぜて、お召しあがりください。


 

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