沖縄スローフード　れきお

2015/04/23

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おふくろの味が楽しめる料理が満載

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東横線中目黒駅から徒歩5分程、目黒銀座商店外にある沖縄料理店です。
屋根には沖縄から取り寄せた赤瓦があしらわれ、シーサーが出迎えてくれます。
店内は、三線やシーサーの置物、紅型の染物などがディスプレシされ、中目黒で沖縄空間を楽しめるお店です。

オーナーシェフのお袋の味が楽しめる料理が満載です。
食材はほとんど沖縄から直送されたものを使っています。おすすめは、シェフのお袋の味「ゴーヤーちゃんぷる」です。ランチョンミートの代わりに牛肉とポテトを煮たコンビーフハッシュを使用。しっかりと出汁がとれてお酒に合う料理に仕上がっています。