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2024/12/2
2014/03/06
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当店は、「いわし専門店」としてオープン致しました。しかし、今や「いわし」の漁獲量は激減!そんな時、沖縄の実家から届く食材を眺めておりましたら、「いわし」と「沖縄の食材」がドッキングし、融合したメニューが、次々と生まれてきました。 「沖縄の食材」は、沖縄で暮らす父が、無農薬で育てたものを使っております。 「いわし」と「沖縄」が作り上げた店、それが「一初」です。 |
商標登録を申請した皿南蛮、ぐるくん鍋、この2品は当店のオリジナルメニューです。他にも一本漬け、刺身、なめろう等のいわし料理はもちろんの事、ゴーヤチャンプル、宮古そば、豚の軟骨煮など、お奨めメニューを色々用意しています。
■店舗名 |
いわし料理と沖縄料理 一初 |
---|---|
■住所 |
東京都足立区千住4-19-14 |
■連絡先 |
TEL: 03-5244-1848 FAX: 03-5244-1848 |
■営業時間 |
ランチ12:00〜14:00 17:00〜宮古時間 |
■定休日 |
日祭日 |
■駐車場 |
なし |
■カード使用 |
OK |
■収容人数 |
カウンター9、座敷10 |
■アクセス |
JR,東京メトロ 北千住駅 徒歩7分 |
■URL |
2024/12/2
2024/11/25
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2024/11/11